Признаюсь честно: когда столбик термометра зашкаливает, а воздух дрожит от зноя, моё желание стоять у плиты испаряется быстрее лужи на асфальте. Знакомо? Кажется, что единственный выход — бутерброды или доставка. Но поверьте, готовить летом можно (и нужно!) иначе. Легко, быстро, с максимумом свежести и минимумом тепла. Главное — правильный подход и пара крутых летних рецептов в запасе. Я поделюсь своими фаворитами -…